Cómo hacer el pudin de arroz mas cremoso y sabroso

¿Cómo hacer pudin de arroz cremoso? 

Si tienes arroz de sobra o simplemente lo quieres hacer por antojo o gusto, no dudes en preparar este delicioso pudin de arroz cremoso y sabroso. Ademas este pudin de arroz esta lleno de ingredientes buenos para la salud, pero no solo eso, sino que también es muy bajo en calorías y mas a un si utilizas leche que sea baja en grasas. Así que si tienes arroz en tu alacena no dudes en preparar este delicioso pudin de arroz cremoso y delicioso, no te vas a arrepentir.

Ingredientes necesarios para el pudin de arroz cremoso

• 2 Tazas de arroz cosido.
• 2 Tazas de leche baja en grasas.
• 2 huevos medianos.
• 1/2 taza de azúcar.
• 1/4 de cucharada de sal.
• Un puñado de nuez moscada.
• 1/2 Taza de arándanos o pasas secas.

Instrucciones para la elaboración de pudin de arroz cremoso.

1.- Primero tenemos que poner a cocer el arroz. Si quieres que tu pudin de arroz este bastante cremoso tendrás que utilizar arroz con alto contenido de almidón o que este pegajoso como los del tipo oriental. El arroz normal del tipo americano no es tu mejor opción, pero si es el único que tienes al alcance esta bien.

2.- Ahora pon el horno a pre-calentar a unos 350° Fahrenheit o lo que es lo mismo 176° Celsius.

3.- Agrega el arroz dentro de una cazuela cazuela.

4.- En un recipiente de fondo hondo vamos a añadir los huevos, la leche, el azúcar y la sal, después lo mezclamos todo junto. Tienes que batirlo muy bien para que todos los ingredientes formen una mezcla homogénea. Después esa mezcla la viertes sobre el arroz previamente colocado en la cazuela.

5.- Posteriormente agrega un poco de nuez moscada encima. Debajo de la cazuela coloca un plato para hornear y agrégale un poco de agua, mas o menos unos 2 cm. Ahora solo queda colocar el plato al centro del horno y dejarlo hornear durante 1 hora y 15 minutos, o en su defecto hasta que insertes una cuchara en el centro de la mezcla y esta salga limpia.

Y listo después sírvelo y a disfrutar de ese exquisito sabor cremoso, si quieres que este jugoso añádele un poco de leche por encima.

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